Pesticidas, aditivos alimentarios, sustancias químicas en cosméticos, limpiadores, ropa o mobiliario, polución de carnes y pescados, contaminación ambiental y radiaciones electromagnéticas forman un cóctel en el día a día de la vida moderna que ha desatado una larga lista de enfermedades, algunas de ellas hasta hace poco desconocidas. Los científicos ya han empe ...

La argentina Sofía Gatica perdió un recién nacido afectado por los pesticidas que Monsanto pulveriza sobre sus cercanos campos de soja transgénica. No se resignó y logró poner en marcha un estudio epidemiológico que demostró que el nivel de cáncer en la localidad era 41 veces más elevado que la media nacional. Ahora, Monsanto debe mantenerse a 2.500 metros de d ...

Parte de los elevados niveles de mercurio que acumulamos los españoles en sangre procede de la ingesta de pescado contaminado. Atún, pez espada o caballa gigante son algunas de las especies de gran tamaño que a la postre suponen una amenaza para nuestra salud. Como alternativa está la acuicultura ecológica libre de metales pesados, pesticidas o PCBs.

"Benign by design" es el mantra de la nueva generación de estudiantes de química de la prestigiosa facultad de Berkeley, en la Universidad de California. Conscientes de que lo que respiramos, comemos o absorbemos por la piel puede tener desastrosas consecuencias para la salud, esta escuela líder ha optado por formar a sus futuros profesionales en la búsqueda de un entorno saludable.